yy易游体育app官网:志愿军与联合国军的膳食天差地别炒面成为战役成功的一大功臣

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  家家户户都支起大锅，气愤灶火，都在炒制着一种特其他食物。一时间，在我国许多城市的街头巷尾都弥漫着一种特其他香味。

  这天，周总理来到北京市观察，就看到了这样热烈的现象，看咱们干的起劲，他也走上前去，炒了起来，没一瞬间，汗顺着他的脑门就往下淌。

  一位女同志见状，赶忙上去，想抢过总理手中的铲子，嘴里还说呢，“总理，您千万别累坏了身体”。而周总理擦了一把汗，继续炒，说道，“咱们在国内受点累，算什么呢？志愿军很艰苦，咱们要把炒面做好，送到前哨援助他们打胜仗！”

  周总理所说的“炒面”，可不是咱们平常吃的炒面条，而是抗美援朝战场上数十万志愿军将士，保持最低生命需求的口粮！

  1950年10月中旬，志愿军入朝之前，东北军区后勤部在边境地区共储藏粮食1.67万吨、食油400吨干菜920吨。这些物资的储藏，为保证志愿军出国作战初期供给发挥了重要作用。

  但是，进入朝鲜战场今后，以美国为首的“联合国军”昼夜狂轰滥炸，封闭损坏我国人民志愿军后方供给线，致使志愿军的口粮和副食供给难以及时得到弥补。即便有时得到弥补，白日也不能生火煮饭，敌机发现哪里有炊烟立刻就会进行轰炸，加上战事严重，兵士们也常常来不及煮饭。

  单薄且绵长的补给线月，抗美援朝战役进入到第2次战役后期，因为以美国为首的“联合国军”的大规模撤离，志愿军的急速追击，使得志愿军本是单薄的后勤补给线越来越长。

  入朝的时分，每个兵士都背着一个干粮袋，里边装有约五、六斤的高粱米，等到了战场，这些干粮根本都吃光了。在敌人飞机的狂轰滥炸之下，后方的粮食又供给不上，偶然能有一次补给，又不能生火煮饭，这可怎么办呢？

  首要分为两大类，一是以肉类为主的M系列罐头，包含肉食、蔬菜等调配，二是以饼干为主的B系列罐头，包含糖块和咖啡，可可粉或柠檬粉等速溶饮料。每个战士每天能够收取3个M罐头和3个B罐头，此外还配有口香糖、巧克力、火柴、卷烟、餐巾纸等隶属物品。

  假如是节日还会有额定的节日餐，比方感恩节一般战士的晚餐菜谱是烤火鸡、炸薯条、牛肉馅饼、沙拉、生果蛋糕，还有一份鸡尾酒。

  仅仅从交兵两边的戎行的粮草对比上就清楚明了，志愿军和与以美国为首的“联合国军”在后勤供给上的巨大不同。

  正是在这样的条件下，炒面作为一种战时口粮登上了抗美援朝的历史舞台，并且成为了志愿军能够打赢这场战役的一大功臣。

  鉴于其他粮食不适应朝鲜战场特别情况的特色，以及后勤运送上的实际困难。在第一次战役刚完毕的时分，时任东北军区后勤部部长兼政治委员的李聚奎，想起1936年他地点的赤军部队被打散、千里乞讨回延安的途中曾吃过老百姓给的一种炒面。

  依据这个特色，李聚奎提出以炒面为主，制备熟食，斟酌进步供给规范的主张，并将炒面的样品送到了志愿军前哨指挥部。

  但是假如让前哨的每一名志愿军官兵都吃上炒面，所需求的炒面量是惊人的。。即便依照每人每月规则数量的三分之一供给，其数字也已达到1482万斤。在其时整个东北地区，尽最大的尽力也只能供给出1000万斤。

  这些凝聚着全国人民热心关心的炒面，在后勤部队的保护下，冒着敌军的炮火，被身背肩抗的送到了前哨战场，满意了志愿军最低极限的粮食需求！所以说，炒面也能够称为志愿军打赢这场战役的一大“功臣”！

  因为没收到周总理的撤离指令，400名赤军官兵驻扎阵地十二年之久，继续作战直至解放战役阶段

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