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2025年12月9日,一则“山姆麻薯盒内惊现活老鼠”的投诉将山姆会员商铺推上热搜。顾客经过“极速达”购买的招牌麻薯中竟呈现活鼠,部分麻薯外表疑似被啃食的痕迹,引发群众对食品安全的剧烈质疑。这并非山姆初次堕入言论漩涡,近一年来,从选品争议到商质量量翻车,再到办理层频频更迭,这家曾以“严选质量”和“会员信赖”为中心竞赛力的会员制商超,正阅历史无前例的信赖危机。
12月8日晚,深圳顾客经过山姆App购买的24枚装原味麻薯中惊现活鼠,山姆回应称“取货点周边虫灾侵入”,但这一解说未能停息质疑。顾客指出,麻薯包装为硬质塑料盒且近期晋级为全包裹式塑封,活鼠怎么打破层层防护成为焦点。虽然山姆着重全链路核对未发现虫灾痕迹,但取货点周边花木丛为虫灾供给栖息地的客观条件,暴露出其配送环节的卫生办理缝隙。
2025年以来,山姆屡次因商质量量上的问题引发争议:7月:消费的人在上海外高桥店购买的枣泥核桃蛋糕中吃出金属异物,山姆回应“工艺流程卫生严厉”,但未供给实质性依据。
8月:嘉兴店出售的“蟹四宝蟹黄面”表里包装标签不一致,被商场监督办理部门立案查询。
10月:杭州山姆因出售甲醛超越规范的“60支LF兰精天丝床砥”被罚款1.8万元,儿童滑板车塑料袋不符合安全规范、兰精天丝儿童被三件套色牢度不合格等问题连续曝光。
这些事情折射出山姆在供应链办理上的系统性危险:从原材料收购到出产加工,再到物流配送,任何一个环节的遗漏都或许引发信赖坍塌。
2025年7月,山姆下架太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等高复购率产品,取而代之的是低糖好丽友派、溜溜梅等群众品牌。这一操作引发会员剧烈不满,顾客直言:“花260元会员费,不是为了买家门口超市就能买到的零食。”选品战略的改变,暴露出山姆在寻求流量与保护中心客群之间的对立。
2025年10月,山姆App将产品展现图从实拍图改为AI精修图,引发“虚伪宣扬”争议。例如,生鲜区草莓色泽鲜亮、巨细均匀,实践收到却良莠不齐;生牛肉产品图运用烹饪后的熟食相片,误导顾客。更严峻的是,配料表、营养成分表等要害信息被含糊处理,过敏体质会员的消费安全遭到要挟。虽然山姆连夜改回实拍图,但信赖裂缝已难以修正。
顾客发现,山姆抽纸分量从2022年的146g降至2025年的134.1g,降幅达8.2%;新西兰进口牛奶未过期却呈现酸臭味和豆腐状凝聚。内部的人悄悄表明,山姆对产品毛利率的严厉管控(品牌产品需达20%以上,MM产品15%-20%)导致供货商被逼“偷工减料”,以保持协作。这种以献身质量为价值的降本战略,进一步腐蚀了会员对山姆的信赖。
2024年11月,山姆我国总裁文安德(Andrew Miles)宣告退休,沃尔玛世界部营运高档副总裁Jane Ewing接任署理总裁;2025年1月,原COO方晓峰调任CPO,郑硕怀升任COO并兼任会籍团队领导;10月,阿里巴巴前高管刘鹏出任山姆会员店业态总裁,前天猫世界美妆负责人童颜参加任收购运营副总裁。
文安德在任11年间,以“严控质量、精简SKU、完善本乡供应链”为中心战略,推进山姆我国会员数打破800万,年会员费收入超20亿元。但是,新办理层就任后,山姆战略显着转向:线上化:电商事务划归首席收购官张青办理,强化全途径布局;
内部职工泄漏,新办理层带来“KPI至上”的文明,导致职工超负荷运作:配送员电动车货品堆积如山,行进中摇摇晃晃;功能岗实习生被要求20分钟内洗完12箱小西红柿;店面职工因忧虑被开正告单而不敢抵挡不合理使命。
这种文明冲突与文安德年代的“尊重职工、服务的质量优先”构成鲜明对比,进一步加重了内部动乱。
山姆的危机本质上是会员制商超在规划化扩张与质量据守之间的失衡。当“严选”沦为“普货”,“信赖溢价”被“流量逻辑”替代,会员费的价值根底便化为乌有。顾客用脚投票:小红书上“退卡”帖子激增,深圳市商场监督办理局已介入麻薯活鼠事情查询,山姆的口碑与成绩面对两层压力。
山姆在麻薯事情后敏捷抱歉并许诺加强包装办理和配送服务,但顾客更重视其能否从根本上处理供应链缝隙、选品失焦和办理层动乱问题。若仅停留在“头痛医头”的层面,信赖坍塌将难以反转。
山姆需从头审视其中心战略:选品:回归“会员需求”导向,而非“流量数据”导向,质量:树立更严厉的供货商审阅机制,防止“隐性降本”;文明:平衡规划化扩张与服务质量,防止“KPI至上”腐蚀职工积极性;透明度:揭露产品溯源信息,重建顾客信赖。
山姆的危机为一切会员制商超敲响警钟:当“严选”沦为营销话术,当“会员费”变成“智商税”,顾客终将用脚投票。在竞赛日益剧烈的零售商场,唯有据守质量底线、尊重会员价值、平衡规划与功率,才干防止“麻薯活鼠”成为压垮信赖的最终一根稻草。回来搜狐,检查更加多